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强直患友补钙,一定要学会辨别正确和错误的补钙方法。
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   强直性脊柱炎多累及患者骶髂关节、中轴关节、四肢大关节,还可累及患者其他器官。由于强直性脊柱炎患者长期受病情的影响,患者骨质受损,容易导致钙质流失、骨量丢失,或者并发骨质疏松的情况。针对这种可能性,强直性脊柱炎患友可以在日常生活中适当补钙。那么,关于补钙,哪些说法是正确的,哪些说法是错误的呢?

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  关于补钙的正确说法
       1牛奶补钙100ml牛奶含钙量104mg,100ml酸奶含钙量118mg,除了纯牛奶补钙,酸奶也能补钙,另外奶制品中的奶酪含钙量也很高。牛奶、奶制品除了可以补充充足的钙质外,牛奶中还含有优质的蛋白质,以及镁、磷、钾等微量元素。另外,牛奶碳水化合物中含有的丰富乳糖,可以帮助钙吸收。强直患友可以每天喝300ml牛奶。
  2豆制品补钙豆类的含钙量也很高,100g黄豆含钙量为300多mg,远高于牛奶,而黑豆的含钙量则较黄豆来说更高一点。但是,豆浆与牛奶相比,豆浆的含钙量则不如牛奶,100ml豆浆钙含量不足10mg,而当豆浆再加工,加工成豆腐、豆腐干时,每100g的钙含量在150mg-300mg之间,因此,豆类和豆制品也是补钙的不错选择。豆制品除了含钙量高,还含有优质的植物蛋白和微量元素。
  3吃青菜补钙在老百姓眼里,青菜属于素菜,一般都认为吃青菜可以补充维生素或微量元素,说吃青菜可以补钙,是正确的说法嘛?实际上,100g小油菜的含钙量是153mg,青菜中含有维生素K,有利于钙沉降到骨骼中,另外,小油菜、小白菜、甘蓝中含有草酸较低,对钙吸收妨碍较小。青菜也是补钙的理想食材。
  关于补钙的错误说法
       1骨头汤补钙老一辈人坚信骨头汤可以补钙,特别是骨头熬制出浓浓的白汤,汤汁含钙量很高。但事实是熬骨头汤并不能让骨头类的钙质融到汤里,反而骨头经过长时间熬煮,钙质和其他营养物质会流失。骨头浓汤仅仅在口味上略胜一筹,补钙却不是上上之选。而且,骨头经过长时间炖猪,脂肪、油脂都到了汤里,喝骨汤补的是脂肪 ,不是钙,鸡汤同理。
  2虾皮补钙虾类含钙量高,很多人就误以为虾皮也可以补钙,所以,部分家庭家中常备虾皮,做菜、熬粥、炖汤的时候都加一点。虾皮的确含钙量较高,但虾皮中所含钙质却很难被人体吸收,不是补钙的理想食材。另外,虾皮中含有的盐分很多,不适合多食,特别是强直系脊柱炎患友不宜多吃。
  3豆浆补钙豆浆和牛奶看似相似,前者含有丰富的植物蛋白,后者含有丰富的动物蛋白,且豆类含钙量也不比牛奶含钙量低。但豆子磨成豆浆后,含钙量却大打折扣,一杯250ml的豆浆含钙量不足25mg,千万不要觉得可以用豆浆代替牛奶来补钙。
  4吃肉补钙和相信喝骨头汤能补钙一样,很多人也相信吃肉能补钙,总以为动物体内会含有很多钙,所以吃啥补啥。但是,肉类中的含钙量并不可观,而且人体摄入大量的肉类,会妨碍钙质吸收,反而不利于补钙。一人一天二两肉就可以了,不要因为想着补钙而多吃肉。
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